Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen.
Primitivo di Manduria DOP 100%
Die Trauben stammen aus den Primitivo-Weinbergen in den Gemeinden Torricella und Maruggio. Die Nähe zum Meer verstärkt die Aromen und die Struktur dieses Weins.
Anbau ausschließlich mit unbewässerten Rebstöcken.
Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zur Aromen und Farben zu erhalten, mit Kontakt auf den Schalen für 7-8 Tage. Es folgt eine leichte Pressung der Schalen. Reifung in alten Terrakotta-Gefäßen (capasoni) für 12 Monate bis zur Flaschenabfüllung.
Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen.
Fein, delikat, mit Noten von Erdbeeren und Beerenobst.
Vollmundiger Wein mit einem bemerkenswerten Geschmack und Geruch dicht, fest, trocken, warm und komplex, intensiv.
Passt gut zu ersten Gängen mit Ragout, Braten Fleisch, Wild, würzige Speisen und Hartkäse.
Alkoholgehalt: 15,50% vol
SERVIERTEMPERATUR: 16-18°C
Selezione Maria Maria
Imbottigliato da I.C.Q.R.F. TA 4432 IT
Vinicoa Cicella - Via Roma s.n. - 74020 Torricella (TA), ITALIA
info@maria-maria.de
Selezione Maria Maria
Imbottigliato da I.C.Q.R.F. TA 4432 IT
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