Naše vínaDevět charakterů.

Řiďte se okamžikem, ne pravidlem: silná červená vína jako Primitivo k výrazné kuchyni a dlouhým večerům, svěží bílá jako Lugana, Greco nebo Falanghina k rybám, lehčím pokrmům a jako aperitiv — a rosé, když má vše zůstat lehké a středomořské.

K aperitivu: Rosato Puglia, Falanghina nebo Il Bianco, dobře vychlazené. K večeři: Lugana nebo Greco di Tufo k rybám — Primitivo nebo Il Rosso k masu a výrazným primi. K dobrým rozhovorům s přáteli: víno, jehož příběh chcete vyprávět.

Pro znalce: Primitivo 15,5 z terakotové amfory nebo Greco di Tufo se statusem D.O.C.G. Pro začátečníky: přístupná Falanghina nebo Primitivo Salento IGP. A jistotou je vybraný degustační balíček — elegantně zabalený, na přání s přáníčkem.

Rozhoduje příprava, ne jen surovina — u těstovin například záleží na omáčce: jemné úpravy si žádají svěží bílá vína, výrazná ragù strukturované červené. Na stránce každého vína najdete doporučení z jeho technické karty.