100 % Primitivo z Torricelly a Lizzana, pěstované jako keřové alberello bez závlahy. Dvanáct měsíců v nerezu, tmavá ostružina a švestka — struktura, která zůstává vláčná.
25,95 € / 0,75 l · Ročník 2021
Limitovaná edice · pouze 18 000 lahví
To nejdůležitější o víně Primitivo
Původ
Torricella, Apulie
Odrůda
100 % Primitivo di Manduria DOP
Zrání
12 měsíců v nerezové nádrži
Teplota podávání
16–18 °C
Ve sklenici je Primitivo hluboké a neprůhledné — fialové odlesky na okraji prozrazují mládí a sílu sluncem zalitých hroznů ze Salenta.
Der Maria-Maria-Moment
Wozu passt Primitivo di Manduria DOP 14,50?
Orecchiette s ragú braciole
Braciole jsou tence naklepané hovězí závitky s pecorinem a petrželí, které se hodiny dusí v rajčatové omáčce, až se rozpadnou. Ragú z nich je apulský nedělní pokrm a orecchiette je zachytí ve svých důlcích. Se 14,5 % obj. přináší Primitivo váhu, kterou tak dlouho dušená omáčka vyžaduje. Tuk z masa váže jeho tanin a zakulacuje jej, zatímco tmavé ovoce stojí proti kyselosti rajčat.
Pokud se vám líbí Primitivo 14,50
Tři červená vína z naší kolekce, která trefují tentýž tón: teplá, plná, jihoitalská.
Primitivo di Manduria D.O.C. 15,5
Apulie
intenzivní · silné · vyvážené
K dušenému masu, zvěřině a zrajícím sýrům.
Poznat víno
Primitivo Salento IGP
Apulie
ovocné · kulaté · přístupné
Nenáročné k pizze, těstovinám a večerům ve společnosti.
Poznat víno
Il Rosso – Aglianico
Kampánie
hluboké · kořeněné · výrazné
Společník k zapékaným těstovinám, grilovanému masu a sýrům.
Poznat víno
Chcete objevit víc? Primitivo di Manduria DOP 14,50
Objevte všechna naše vína v oficiálním obchodě Maria Maria.
Dobré vědět.
Odpovědi na nejčastější otázky k vínu Primitivo di Manduria DOP 14,50 — od chuti a původu až po podávání. Technické údaje pocházejí z technického listu vína.