Grecodi Tufo D.O.C.G.

Intensiv und angenehm im Duft, strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas – und am Gaumen frisch, zart und verführerisch. Ein Weißwein mit Struktur, der zugänglich bleibt.

D.O.C.G. steht für „Denominazione di Origine Controllata e Garantita“ – die höchste Herkunftsstufe im italienischen Weinrecht. Der Greco di Tufo ist einer der wenigen Weißweine Italiens mit dieser Klassifizierung.

Ja. Die Weinberge rund um das Dorf Tufo liegen auf vulkanischem Tuffgestein, das dem Wein einen feinen mineralischen Zug und Spannung verleiht. Zusammen mit Höhenlage und kühlen Nächten entsteht so seine typische Struktur – Frische mit Tiefgang.

Perfekt zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Käse und Risotto — besonders überraschend schmeckt er zu Mozzarella di Bufala. Mit seiner Struktur begleitet der Greco die helle Küche, ohne sie zu übertönen; servieren Sie ihn dazu gut gekühlt bei etwa 10 °C im Weißweinglas.

Der Greco bringt Struktur, goldene Reflexe und einen mineralischen Zug vom Tuffboden mit – ein Weißwein mit D.O.C.G.-Status, der leise verführt. Die Falanghina aus dem Beneventano ist weicher, heller in der Frucht und unkomplizierter. Kurz: der Greco für Tiefe, die Falanghina für den leichten Auftakt.